吾亦紅（われもこう）

普段は畑仕事は主人任せでなにもしないのですが、
じゃが芋の収穫だけは手伝います。
主に私が食べるので。



茎を刈ってくれてある二畝の赤いじゃが芋をこれから収穫です。


一畝分の収穫量です。


一畝きれいに収穫しました。


これは違う場所に植えたメイクイーン、たくさん収穫できました。

畑のまわりはいろんな花が。


葉に斑入りのがく紫陽花、どくだみ、このほか花はまだですが、
ホトトギス、水ひき草、吾亦紅、など、、、、

収穫は2時間ほどで終了、これから大きさを整理して、
首を長くして待っている、息子一家や、親戚に送ります。
もちろん全部では」ありませんよ、一年を通してじゃが芋は
買ったことありません。

小粒のじゃが芋は茹でて皮を剥き串にさして焼き、
味噌をつけて田楽にするのが水窪流です。